Crece la superficie cultivada de pistacheros en España con cerca de 70.000 ha.

Tiempo de lectura estimado: 3 minutos

El pistachero es uno de los leñosos con mayor crecimiento en superficie cultivada.

Entre las superficies cultivadas de frutales no cítricos, destacan el almendro y el pistacho, este último ha experimentado un crecimiento exponencial en superficie de cultivo en los últimos años, pasando de las 1.212 ha. registradas en 2010 a las 66.466 ha. entre secano y regadío registradas en 2022.

Castilla la Mancha encabeza el crecimiento en superficie de pistacho cultivada

Los datos de la ESYRCE confirman el liderazgo de Castilla la Mancha en este tipo de cultivo con más de 8 de cada 10 hectáreas cultivadas en esta comunidad, lo que representa un total de 53.925 ha. el 81.13% del total de pistacheros cultivados en España. Las nuevas plantaciones menores de 5 años también se concentran en Castilla-La Mancha con el 78% del total.

Le siguen de lejos las comunidades de Andalucía con 5.070 ha., Extremadura con 1.870 ha., Castilla y León con 1.646 ha. o Madrid con 711 ha. Por provincias, cabe destacar el "boom" del pistacho en Granada, que se confirma como la provincia de Andalucía que mayor cantidad de superficie agrícola dedica al cultivo del pistacho, pasando de las 839 ha. registradas en 2018 a las cerca de 3.000 ha. actuales (según datos estimados de 2023).

En su conjunto los cultivos leñosos aumentan un 0,27% su superficie, destacando el incremento de los frutales no cítricos, y dentro de estos, el almendro y el pistacho seguidos en menor medida por melocotonero-nectarina y aguacate.

Cerca de 22.000 ha. de pistacheros en producción actualmente

Según el informe, un 32% de las plantaciones ya se encontrarían en fase de producción, aquellas con más de 5 años desde su cultivo según los criterios estadísticos del Ministerio. Esto, teniendo en cuenta un rendimiento aproximado de 628Kg/ha. de los cultivos de secano, que se duplica en el caso de los de regadío hasta los 1.348Kg/ha., según datos de pistachoPRO, supone una capacidad productiva de cerca de 20.000 toneladas de pistacho, casi el 15% del consumo anual de este fruto en Europa estimado en unas 150.000 toneladas.

Los próximos 5 años dispararan el potencial productivo de pistachos en España

Según los datos provisionales de 2022 publicados por el MAPA en la ESYRCE, casi el total de las hectáreas cultivadas estarán en situación de plena productividad en 2028. Esto significa a grandes rasgos, que la producción de pistachos española aumentará previsiblemente hasta las 60.000 toneladas, suponiendo para entonces cerca del 40% del consumo actual de pistachos en Europa.

Cuarto productor mundial de pistachos en menos de 10 años

Promediando cada año se plantan algo más de 5.000 ha. de árboles de pistacho en España desde 2015, cerca de 9.000 ha. si tomamos los datos de los últimos 5 años, prácticamente lo mismo que en EE.UU, líder mundial del cultivo de pistacheros. Entre muchas razones: la alta rentabilidad y el aumento de su consumo a nivel mundial.

Se calcula que en los próximos 10 años España se convertirá en el cuarto productor mundial de pistacho ocupando el actual puesto de Siria, solo por detrás de Estados Unidos, Irán y Turquía.

En este sentido, parece claro que el pistacho se está consolidando para convertirse en un claro elemento dinamizador de la agricultura nacional, junto con el almendro y el olivar.

Fuentes:

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos Cultivos (ESYRCE). Encuesta de Marco de Áreas de España.

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos Cultivos (ESYRCE): resultados de años anteriores

Boletín de noticias para pistacheros profesionales pistachoPRO

Grandes cultivos Interempresas.net