La superficie coltivata a pistacchi in Spagna è in crescita con quasi 70.000 ettari.

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L'albero del pistacchio è uno degli alberi legnosi a maggiore crescita nelle aree coltivate.

Tra le superfici coltivate ad alberi non agrumicoli spiccano il mandorlo e il pistacchio, quest'ultimo che ha conosciuto negli ultimi anni una crescita esponenziale della superficie coltivata, passando da 1.212 ettari. registrato nel 2010 presso 66.466 ettari. tra terreni irrigati e irrigati registrati nel 2022.

Castilla la Mancha guida la crescita della zona coltivata al pistacchio

I dati ESYRCE confermano la guida di Castiglia la Mancia in questo tipo di coltivazione con più di 8 ettari su 10 coltivati in questa comunità, che rappresenta un totale di 53.925 ettari. 81.13% del totale degli alberi di pistacchio coltivati in Spagna. Le nuove piantagioni di età inferiore a 5 anni sono concentrate anche in Castilla-La Mancha con 78% del totale.

Seguono a distanza i comuni dell'Andalusia con 5.070 ettari, dell'Estremadura con 1.870 ettari e della Castiglia e León con 1.646 ettari. o Madrid con 711 ettari. Per province, Vale la pena sottolineare il boom del pistacchio a Granada, che si conferma la provincia dell'Andalusia che dedica la maggiore superficie agricola alla coltivazione dei pistacchi, superando gli 839 ettari. censita nel 2018 a circa 3.000 ettari. attuale (secondo dati stimati dal 2023).

Nel complesso, le colture legnose hanno aumentato la loro superficie di 0,27%, evidenziando l'aumento degli alberi non agrumicoli, e all'interno di questi, mandorlo e pistacchio, seguiti in misura minore da pesche-nettarine e avocado.

Circa 22.000 ettari. di pistacchi attualmente in produzione

Secondo il rapporto, un 32% proveniente dalle piantagioni sarebbe già in fase di produzione, quelli con più di 5 anni dalla coltivazione secondo i criteri statistici del Ministero. Questo tenendo conto di una resa indicativa di 628Kg/ha. di colture in zone aride, che raddoppia nel caso delle colture irrigue fino a 1.348 Kg/ha., secondo i dati pistachioPRO, rappresenta una capacità produttiva di quasi 20.000 tonnellate di pistacchio, Quasi 15% del consumo annuo di questo frutto in Europa stimato in circa 150.000 tonnellate.

Nei prossimi 5 anni il potenziale produttivo dei pistacchi in Spagna aumenterà alle stelle

Secondo i dati provvisori per il 2022 pubblicati dal MAPA nell'ESYRCE, quasi tutti gli ettari coltivati si troveranno in una situazione di piena produttività nel 2028. Ciò significa, in generale, che la produzione spagnola di pistacchi dovrebbe aumentare a 60.000 tonnellate, supponendo che per allora circa 40% dell’attuale consumo di pistacchi in Europa.

Quarto produttore mondiale di pistacchi in meno di 10 anni

In media, ogni anno vengono piantati poco più di 5.000 ettari. di alberi di pistacchio in Spagna dal 2015, quasi 9.000 ettari. Se prendiamo i dati degli ultimi 5 anni, praticamente gli stessi degli Stati Uniti, leader mondiale nella coltivazione del pistacchio. Tra molti motivi: elevata redditività e aumento dei consumi In tutto il mondo.

È stimato che Nei prossimi 10 anni la Spagna diventerà il quarto produttore mondiale di pistacchio occupando l’attuale posizione della Siria, dietro solo a Stati Uniti, Iran e Turchia.

In questo senso, sembra chiaro Il pistacchio si sta consolidando fino a diventare un chiaro elemento dinamico dell'agricoltura nazionale, insieme al mandorlo e all'oliveto.

Fonti:

Indagine sulle aree coltivate e sui rendimenti (ESYRCE). Indagine quadro sulle aree della Spagna.

Indagine sulle superfici coltivate e sui rendimenti (ESYRCE): risultati degli anni precedenti

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