La superficie cultivée de pistachiers en Espagne augmente de près de 70 000 hectares.

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Le pistachier est l’un des arbres ligneux ayant la plus forte croissance en superficie cultivée.

Parmi les superficies cultivées d'arbres fruitiers autres que les agrumes, se distinguent l'amandier et le pistache, ces derniers ayant connu une croissance exponentielle de leur superficie cultivée ces dernières années, passant de 1.212 hectares. enregistré en 2010 à 66 466 ha. entre les terres pluviales et irriguées enregistrées en 2022.

Castilla la Mancha mène la croissance de la superficie cultivée en pistache

Les données ESYRCE confirment direction de Castilla la Mancha dans ce type de culture avec plus de 8 hectares sur 10 cultivés dans cette communauté, ce qui représente un total de 53 925 hectares. 81 13% du total des pistachiers cultivés en Espagne. Les nouvelles plantations de moins de 5 ans sont également concentrées en Castille-La Manche avec 78% du total.

Viennent ensuite les communautés d'Andalousie avec 5 070 hectares, d'Estrémadure avec 1 870 hectares et de Castille et León avec 1 646 hectares. ou Madrid avec 711 hectares. Par province, Il convient de souligner le boom de la pistache à Grenade, qui se confirme comme la province d'Andalousie qui consacre la plus grande quantité de terres agricoles à la culture des pistaches, dépassant 839 hectares. enregistré en 2018 à environ 3 000 hectares. actuel (selon les données estimées à partir de 2023).

Dans l'ensemble, les cultures ligneuses ont augmenté leur superficie de 0,27%, mettant en évidence l'augmentation des arbres fruitiers autres que les agrumes, et au sein de ceux-ci, l'amandier et le pistache, suivis dans une moindre mesure par le pêcher-nectar et l'avocat.

Environ 22 000 hectares. de pistaches actuellement en production

Selon le rapport, un 32% issu des plantations serait déjà en phase de production, ceux qui ont plus de 5 ans depuis leur culture selon les critères statistiques du ministère. Ceci en tenant compte d'un rendement approximatif de 628Kg/ha. des cultures arides, qui double dans le cas des cultures irriguées jusqu'à 1.348Kg/ha., selon les données de pistachePRO, représente une capacité productive de près de 20 000 tonnes de pistache, presque 15% de la consommation annuelle de ce fruit en Europe estimé à environ 150 000 tonnes.

Les 5 prochaines années feront monter en flèche le potentiel productif des pistaches en Espagne

Selon les données provisoires pour 2022 publiées par le MAPA dans l'ESYRCE, presque tous les hectares cultivés seront en situation de pleine productivité en 2028. Cela signifie, d'une manière générale, que la production espagnole de pistache devrait augmenter à 60 000 tonnes, en supposant d'ici là environ 40% de la consommation actuelle de pistaches en Europe.

Quatrième producteur mondial de pistaches en moins de 10 ans

En moyenne, un peu plus de 5 000 hectares sont plantés chaque année. de pistachiers en Espagne depuis 2015, soit près de 9 000 ha. Si l'on prend les données des 5 dernières années, pratiquement les mêmes qu'aux États-Unis, leader mondial de la culture des pistachiers. Parmi de nombreuses raisons : rentabilité élevée et consommation accrue au niveau mondial.

Il est estimé que Dans les 10 prochaines années, l'Espagne deviendra le quatrième producteur mondial de pistache occupant la position actuelle de la Syrie, seulement derrière les États-Unis, l'Iran et la Turquie.

En ce sens, il semble clair que La pistache se consolide pour devenir un élément dynamique évident de l'agriculture nationale, avec l'amandier et l'oliveraie.

Sources:

Enquête sur les superficies et les rendements des cultures (ESYRCE). Enquête-cadre sur les régions d'Espagne.

Enquête sur les superficies et les rendements des cultures (ESYRCE) : résultats des années précédentes

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