Spezialisten für veredelte Pistazienpflanzen
Pistazienpflanze
Eine ertragreiche Ernte in Spanien
Der Anbau der Pistazienpflanze ist in Spanien eine lohnende Option. Diese in Westasien beheimatete Pflanze passt sich sehr gut an die Klima- und Bodenbedingungen unseres Landes an. Obwohl eine hohe Anfangsinvestition erforderlich ist, ist die langfristige Rendite sehr zufriedenstellend.
Pistacia vera, der wissenschaftliche Name des Pistazienbaums, kann anfällig für Krankheiten sein, aber mit der richtigen Pflege und den richtigen Erntetechniken kann dieses „grüne Gold“ hervorragend produziert werden.
Auf dieser Seite beschreiben wir die Eigenschaften des Pistazienbaums, die Bedingungen für seinen Anbau, die Entwicklung und notwendige Pflege sowie die Rentabilität des Pistazienanbaus in Spanien.
Eigenschaften der Pistazienpflanze
Ursprung des Pistazienbaums und seine Ankunft in unserem Land
Der Pistazien- oder Alfoncigo-Baum, der Baum, aus dem die getrockneten Früchte der Pistazien hervorgehen, ist in Westasien beheimatet, insbesondere in Persien, dem heutigen Iran, Syrien, der Türkei und Westafghanistan. Viele Jahre lang war es eine exklusive Frucht der Region, doch im Laufe der Zeit hat sich sein Anbau mit großem Erfolg auf verschiedene Gebiete der Welt ausgeweitet. Diese Kulturpflanze kam vor einigen Jahren nach Spanien und hat sich in dieser Zeit sehr gut angepasst.Beschreibung des Pistazienbaums: Form, Höhe, Langlebigkeit
Der Pistazienbaum hat ein eher elegantes Aussehen. Es handelt sich um einen mittelgroßen Baum, der eine Höhe von 10 Metern erreichen kann, obwohl es normal ist, dass er etwa 5 bis 6 Meter hoch ist. Eines seiner charakteristischsten Merkmale ist sein rauer und dunkelgrauer Stamm. Die Krone des Baumes ist belaubt und breit, mit Laubblättern, die im Winter vollständig abfallen. Andererseits hat der Pistazienbaum eine ziemlich lange Lebensdauer und kann unter den richtigen Bedingungen bis zu 300 Jahre alt werden.Die Wurzeln und ihre Bedeutung für den Pistazienanbau
Die Wurzeln des Pistazienbaums sind für die richtige Entwicklung und das Wachstum des Baumes unerlässlich. Diese Wurzeln sind in der Regel tiefer als die anderer Bäume, da sie Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen, und sind sehr anfällig für Wurzelfäule, wenn es Bereiche mit Staunässe oder übermäßiger Bewässerung gibt. Es wird als Drehwurzelsystem bezeichnet und ist stärker als das des Oliven-, Wein- oder Mandelbaums. Darüber hinaus ist der Pistazienbaum eine sehr dürreresistente Pflanze, so dass ein Wassermangel seinem Wurzelsystem zugute kommt und ihn dazu veranlasst, sich stärker auf die Suche nach Wasser zu entwickeln. Das Wurzelsystem entwickelt sich seitlich sehr gut, wodurch der Pistazienbaum in der Lage ist, große Mengen an Nährstoffen aus dem Boden zu gewinnen.Bedingungen für den Pistazienanbau in Spanien
Klima und Temperaturen
Die Pistazie stammt aus Westasien und benötigt daher für ihre Entwicklung ein trockenes und warmes Klima. Die zentrale Region der Iberischen Halbinsel gilt als ideales Gebiet für den Pistazienanbau, obwohl auch einige Punkte im Süden oder Osten geeignet sind. Die optimale Temperatur für Pistazien liegt zwischen 20 und 30 Grad Celsius, mit einem Minimum von -18 Grad Celsius im Winter und einem Maximum von 45 Grad Celsius im Sommer. Diese extremen Temperaturen begünstigen die gleichzeitige Keimung und Bestäubung und erhöhen die Qualität der Ernte.
Boden- und Wasserbedarf
Die Pistazienpflanze hat eine große Fähigkeit, sich an verschiedene Bodentypen anzupassen, sofern diese über eine gute Durchlässigkeit und Entwässerung verfügen. Lehm- und alkalische Böden eignen sich am besten für den Pistazienanbau. Was den Wasserbedarf angeht, muss die Pistazie vor allem in den Monaten des Knospen- und Fruchtwachstums, also von April bis September, mäßig bewässert werden, ohne dass es zu Staunässe kommt. In Zeiten extremer Dürre ist eine verstärkte Bewässerung erforderlich. Hervorzuheben ist hingegen die Beständigkeit gegen Salzgehalt.
Pflanzzeit und Pflanztechniken
Die beste Pflanzzeit für Pistazien ist der Winter, von November bis Februar, bevor die Blätter austreiben. Die Bepflanzung kann durch erfolgen Pfropfmuster auf dem Feld bzw veredelte Pflanzen. Das Pflanzen mit einer Unterlage zur Veredelung auf dem Feld garantiert keinen gleichmäßigen Ertrag, da die Veredelung aus meteorologischen oder menschlichen Gründen versagen könnte. Durchpflanzen veredelte Pflanze Dies ermöglicht die Vorverlegung der ersten Ernte und sorgt für eine einheitlichere Plantage mit daraus resultierenden größeren wirtschaftlichen Vorteilen. Die Transplantation erfolgt im Frühjahr mit gekühlte Zahnspangen und im Sommer mit frische Zahnspange unserer bewässerten Mutterfüße.
Entwicklung und Pflege des Pistazienanbaus
Betreuung in den ersten Jahren
Pistazien sind sehr robuste Bäume, aber in den ersten Jahren müssen sie gepflegt werden, damit sie sich richtig etablieren können. Nach der Pflanzung müssen die Bäume durch Anbinden an Pfählen vor dem Wind geschützt werden. Es empfiehlt sich, es mit flexiblen Makkaroni- oder Gummiankern zu befestigen. Um Reibung durch den Wind zu vermeiden, sollte das Band die Form einer 8 haben oder einen gewissen Schutz zwischen dem Pfahl und der Pflanze bieten. In kaninchengefährdeten Bereichen ist es unbedingt erforderlich, einen mindestens 60 cm hohen Schutz mit Löchern für eine gute Belüftung anzubringen. Besondere Vorsicht ist bei der Bodenfeuchtigkeit geboten. Es ist wichtig, nach dem Pflanzen eine Bewässerung durchzuführen, um den Boden zu versiegeln. Es ist auch nicht ratsam, zu viel zu gießen, um Probleme mit Wurzelfäule zu vermeiden. Unkräuter in der Nähe der Basis müssen bekämpft werden, damit sie nicht mit dem Baum um Bodennährstoffe konkurrieren.
Bewässerungs- und Düngetechniken
Pistazien benötigen vor allem in den heißesten Monaten eine konstante und ausgewogene Bewässerung. Es ist wichtig, nicht zu viel zu gießen, um Fäulnisprobleme zu vermeiden. Bezüglich der Düngung wird eine gute Mischung aus Makro- und Mikronährstoffen empfohlen, die für die korrekte Entwicklung des Baumes notwendig sind, insbesondere Kalium, um die Fruchtproduktion zu verbessern. Ein Richtig Hintergrunddünger beim Anbau des Pistazienbaums zum Zeitpunkt der Pflanzung und während der Lebensdauer der Pflanze wird dringend empfohlen. Er Bor muss in allen Abonnentenplänen vorhanden sein.
Pfropfen des Pistazienbaums und der verschiedenen Arten von Unterlagen
Das Pfropfen ist eine sehr wichtige Technik, um eine qualitativ hochwertige Pistazienproduktion zu erzielen. Es wird in der noch jungen Pflanze hergestellt, in der sich eine Pistazienknospe mit einem befindet geeigneter Wurzelstock. Er Wurzelstock Es wird verwendet, um das Pflanzenwachstum zu kontrollieren und seine Widerstandsfähigkeit gegen Bodenkrankheiten und Pilze sowie widrige Wetterbedingungen sicherzustellen. Auf dem Markt gibt es verschiedene Arten von Wurzelstöcken, die für den Pistazienanbau geeignet sind. Wählen Sie daher diejenige, die sich am besten an die Boden- und Klimabedingungen anpasst. In Spanien gibt es drei Arten von Wurzelstöcken: Pistacia terebinthus, Pistacia atlantica und Amerikanisches Hybridmuster UCB1.
Schädlinge und Krankheiten im Pistazienanbau.
Die häufigsten Schädlinge und wie man sie bekämpft.
Beim Anbau von Pistazien ist es wichtig zu bedenken, dass es verschiedene Arten von Schädlingen gibt, die den Baum und seine Früchte befallen können. Einige der häufigsten Schädlinge sind: der Clytra oder Pistazienkäfer, der Pistazienfruchtkäfer, einige Würmer und die grüne Mücke. Um diese Schädlinge zu verhindern und zu bekämpfen, können verschiedene Techniken eingesetzt werden, wie zum Beispiel der Einsatz von Pheromonfallen, die biologische Bekämpfung und der Einsatz spezifischer Insektizide für jede Schädlingsart. Wenn wir über Pistazienklytra sprechen, kann dieser Schädling zur Entlaubung des Baumes führen und, wenn er nicht bekämpft wird, seine Entwicklung beeinträchtigen. Zur Bekämpfung dieses Schädlings empfiehlt sich der Einsatz von Insektiziden auf Pyrethrinbasis. Der Pistazienfruchtkäfer ist eine weitere Schädlingsart, die die Pistazienernte befallen kann. Dieser Schädling kann dazu führen, dass die Früchte verderben oder vorzeitig fallen und verloren gehen. Zur Bekämpfung dieses Schädlings empfiehlt sich der Einsatz spezifischer Insektizide. Schließlich ist die Pistaziengrüne Mücke ein Schädling, der den Ertrag der Pflanze verringern kann, indem er den Saft aus den Blättern saugt und die Qualität der Früchte beeinträchtigt. Um der Grünen Mücke auszuweichen, empfiehlt es sich, Pheromonfallen aufzustellen.Krankheiten, die den Pistazienbaum befallen können.
Wie bei Schädlingen können auch Krankheiten den Pistazienanbau befallen. Zu den häufigsten Krankheiten gehören: Fusariose, Vertikillose, Botrytis, septoria entweder Botryosphäre. Fusariumsis ist eine durch einen Pilz verursachte Krankheit, die die Zweige, Blätter und Früchte des Baumes befallen kann. Diese Krankheit kann zu einer Schwächung des Baumes und einem Produktionsrückgang führen. Um Fusariose vorzubeugen und zu bekämpfen, ist es ratsam, Hygienemaßnahmen anzuwenden und spezielle Fungizide einzusetzen. Vertikillose hingegen ist eine durch einen Pilz verursachte Krankheit, die die Wurzeln des Baumes befallen und zu einer Verringerung seiner Entwicklung führen kann. Um Vertikillose vorzubeugen und zu bekämpfen, ist es wichtig, die Qualität des Bodens zu berücksichtigen und kulturelle Praktiken zu vermeiden, die den Baum schwächen könnten. Es wird empfohlen, die UCB1-Muster da es das einzige ist, das gegen Vertikillose resistent/tolerant ist. Botrytis ist eine Krankheit, die sowohl die Blätter als auch die Früchte des Pistazienbaums befallen kann. Diese Krankheit kann zu einer Verschlechterung der Fruchtqualität und in schweren Fällen zu Ernteausfällen führen. Um Botrytis vorzubeugen und zu bekämpfen, ist es ratsam, für eine ausreichende Belüftung der Kulturpflanzen zu sorgen und spezifische Fungizide (Pyraclostrobin 6.7% plus Boscalid 26.7%) anzuwenden. Septoria wird von den Schlauchpilzen der Arten Septoria pistacina, S. pistaciarum und S. pistaciae produziert. Der Pilz überwintert auf abgefallenen Blättern, die in der vorherigen Saison infiziert waren. Die meisten Ascosporen sind Ende April ausgereift und zum Ausstoß bereit und werden während und nach Regenfällen freigesetzt. Infizierte und unbehandelte Bäume können für das folgende Jahr vorzeitig entlaubt und geschwächt werden. Als vorbeugende Behandlung verwenden wir Kupfer, Kupferhydroxid. Wenn die Krankheit bereits weit verbreitet ist, müssen wir sie mit systemischen Fungiziden (Trifloxystrobien, Azoxystrobin usw.) behandeln. Im Allgemeinen bestimmen bei Pilzen die Regenfälle am Ende des Frühlings und des Sommers sowohl den Ausbruch als auch die spätere Schwere dieser Krankheiten.Prävention und Behandlung dieser Krankheiten.
Zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten und Schädlingen, die den Pistazienanbau beeinträchtigen können, ist es wichtig, geeignete agronomische und pflanzenschutzrechtliche Techniken zu befolgen. Zu diesen Techniken gehören: die Wahl geeigneter Böden und eine gute Pflanzplanung, die Auswahl resistenter Sorten, die Anwendung integrierter Bekämpfungstechniken und die Verwendung spezifischer und zugelassener Pflanzenschutzmittel. Es ist wichtig zu bedenken, dass es zur Vermeidung des Auftretens von Krankheiten und Schädlingen beim Pistazienanbau unerlässlich ist, angemessene vorbeugende Maßnahmen durchzuführen. Die ständige Überwachung und Kontrolle kann dazu beitragen, schwerwiegende Probleme zu vermeiden und die Qualität und Rentabilität der Ernte aufrechtzuerhalten. Im Winter müssen wir mit Pilzen infizierte Zweige und Blätter entfernen, um Probleme in der nächsten Kampagne zu vermeiden.Ernte, Behandlung und Vermarktung der Früchte.
Pistazien-Erntezeit
Pistazien werden im September geerntet, wenn die Früchte reif sind und eine dunkelbraune Farbe angenommen haben. Es wird empfohlen, die Früchte manuell einzusammeln, um eine Beschädigung der Früchte durch Rüttelvorrichtungen zu vermeiden. Mit zunehmendem Wachstum des Baumes nehmen jedoch maschinelle Mittel an Gewicht zu.Techniken zum Trocknen von Früchten
Nach der Ernte werden die Pistazien einem Trocknungsprozess unterzogen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Dabei werden beschädigte Früchte entnommen und nach ihrer Größe klassifiziert. Anschließend werden sie einer Wärmebehandlung unterzogen, um das Vorhandensein von Bakterien zu reduzieren, und/oder vakuumverpackt, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie sollten immer in einer Umgebung mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur aufbewahrt werden.Nationaler und internationaler Pistazienmarkt
Der Pistazienmarkt in Spanien bietet aufgrund der wachsenden Nachfrage nach dieser Nuss eine großartige Geschäftsmöglichkeit. Die Hauptmärkte für spanische Pistazien sind europäische Länder, insbesondere Deutschland, Frankreich, Italien und das Vereinigte Königreich. Auf diesen Märkten gelten spanische Pistazien als hochwertig und preislich konkurrenzfähig. Darüber hinaus ist die spanische Pistazie auch auf dem internationalen Markt stark vertreten, insbesondere in asiatischen Ländern wie China, das große Mengen spanischer Pistazien importiert.Rentabilität des Pistazienanbaus.
Anfängliche Investitions- und Wartungskosten
Der Anbau von Pistazien erfordert eine hohe Anfangsinvestition, die u. a Kauf der Pistazienpflanze und die Kosten für die Vorbereitung des Landes für die Bepflanzung. Die Kosten von Pistazienpflanze variiert je nach Größe und Alter, ob es sich um eine veredelte Pflanze handelt bzw Wurzelstock zum Pfropfen im Feld, wobei die größeren bereits veredelten Exemplare teurer sind. Neben dem Kauf der Pistazienpflanze müssen auch die Wartungskosten der Kultur berücksichtigt werden, wie zum Beispiel Bewässerung, Düngung, phytosanitäre Behandlungen und Beschneidung. Diese Kosten können je nach verwendeter Technik und Bodenbeschaffenheit variieren.Rentabilität des Pistazienanbaus
Obwohl der Pistazienanbau eine hohe Anfangsinvestition und etwa fünf Jahre Wartezeit erfordert, bis sich die Produktion rentiert, kann er auf lange Sicht sehr vorteilhaft sein. Die Preise für Pistazien sind im Allgemeinen im Vergleich zu anderen Nüssen hoch, und sowohl die inländische als auch die internationale Nachfrage ist hoch. Darüber hinaus ist Pistazie eine Trockenfrucht mit hoher Nährwertqualität und gastronomischem Wert Es gilt als Superfood mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, was es für Verbraucher sehr attraktiv macht. Generell kann davon ausgegangen werden, dass der Pistazienanbau ein hohes Rentabilitätspotenzial aufweist.- Die Rentabilität des Pistazienanbaus hängt von mehreren Faktoren ab, wie etwa der Größe und dem Alter der Pflanze, den verwendeten Anbautechniken, den klimatischen Bedingungen sowie Angebot und Nachfrage auf dem Markt.
- Es wird empfohlen, vor Beginn des Pistazienanbaus eine gründliche wirtschaftliche Planung durchzuführen, bei der sowohl die Investitionskosten als auch die Wartungskosten berücksichtigt werden.
- Es ist wichtig, sich möglicher Schwankungen auf dem Markt bewusst zu sein und die Ernte an ihre Anforderungen anzupassen, indem man die Produktion diversifiziert und Pistaziensorten mit spezifischen Eigenschaften wählt, die sich an die Bedürfnisse des Marktes und unserer Region anpassen.
Veredelte Pistazienpflanze
Sicherstellung der Rentabilität Ihrer Plantage.
Veredelte Pistazienpflanze: Vorteile und Tipps für den Anbau
Anbau einer veredelten Pistazienpflanze
Auswahl der richtigen Sorte und Unterlage
Für den erfolgreichen Anbau der veredelten Pistazienpflanze ist die Wahl der richtigen Sorte und des richtigen Wurzelstocks von entscheidender Bedeutung. Bei der Auswahl der Sorte ist es wichtig, Faktoren wie Klima, Boden und Pflanzeigenschaften zu berücksichtigen. Darüber hinaus gibt es unterschiedliche Unterlagen, die spezifische Vorteile und Eigenschaften bieten, wie zum Beispiel Resistenz gegen Krankheiten oder Anpassung an salzhaltige Böden. Es ist wichtig, sowohl die Sorte als auch den Wurzelstock sorgfältig auszuwählen, um sie an die spezifischen Pflanzbedingungen anzupassen.Faktoren, die bei der Auswahl der Sorte zu berücksichtigen sind
Wichtige Faktoren, die bei der Auswahl einer Pistaziensorte berücksichtigt werden müssen, sind Krankheitsresistenz, Fruchtproduktion und Blütezeit. Darüber hinaus ist es wichtig, die Klima- und Bodenbedingungen zu berücksichtigen, da sie die Pflanzenleistung beeinflussen können. Wählen Sie eine Sorte, die gegen Krankheiten wie z Verticillium o Fusarium kann den Bedarf an Chemikalien reduzieren und die Produktion verbessern.Vorteile und Eigenschaften verschiedener Unterlagen
Unterlagen können das Wachstum, die Bodenanpassung, die Krankheitsresistenz und die Produktion der Pistazienpflanze beeinflussen. Einige Wurzelstöcke vertragen beispielsweise salzhaltige Böden besser, während andere die Baumproduktivität steigern können. Es ist wichtig, den geeigneten Wurzelstock für die jeweiligen Pflanzbedingungen auszuwählen.Pfropfen und Pflanzen von Pistazienbäumen
Der Prozess des Pfropfens und Pflanzens von Pistazienbäumen ist entscheidend für den Erfolg des Wachstums der veredelten Pflanze. Der richtige Zeitpunkt zum Pfropfen von Pistazienbäumen ist der Sommer, wenn das Zweigwachstum und die Stammgröße ausreichend sind. Das Pflanzen von Bäumen kann zu jeder Jahreszeit erfolgen, wobei die heißesten Sommermonate vermieden werden müssen, sofern die Umweltbedingungen berücksichtigt werden und eine korrekte Bewässerung und Pflege durchgeführt wird.Pfropfverfahren für Pistazienpflanzen
Beim Pfropfen einer Pistazienpflanze wird ein Teil des Stängels oder der Knospe einer ausgewählten Sorte mit einer geeigneten Pfropftechnik an einem geeigneten Wurzelstock befestigt. Die Veredelung muss zu einem Zeitpunkt erfolgen, an dem die Umweltbedingungen geeignet sind und sich die Pflanze in ihrem besten vegetativen Zustand befindet. Der Erfolg der Veredelung hängt von der Qualität des Pflanzenmaterials sowie den Wetterbedingungen in den 24 Stunden nach der Veredelung ab.Tipps für eine erfolgreiche Plantage
Das Pflanzen der veredelten Pistazienpflanze erfordert eine angemessene Bodenvorbereitung, Unkrautbekämpfung und eine ordnungsgemäße Bewässerungsplanung. Es ist wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen und für die richtige Menge an Bewässerung und Nährstoffen zu sorgen. Darüber hinaus können die ordnungsgemäße Pflege des Baumes das ganze Jahr über und der richtige Schnitt die Fruchtproduktion und -qualität verbessern.Pistazienpflanzenpflege
Bewässerung und Düngung der Pistazienpflanze
- Bewässerung ist ein entscheidender Faktor für die Pistazienproduktion, insbesondere in der frühen Wachstumsphase. Die Menge und Häufigkeit der Bewässerung variiert je nach Klimazone und spezifischen Bodenbedingungen. Es ist wichtig, nicht zu viel zu gießen, da dies die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen begünstigen kann. Für eine effiziente Wassernutzung wird die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems empfohlen.
- Ebenso wichtig für die Pistazienproduktion ist die Düngung. Es ist notwendig, die Pflanze mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen richtiger Abonnent. Die Düngung erfolgt zu unterschiedlichen Jahreszeiten, abhängig von den Bedürfnissen der einzelnen Pflanzen. Es wird empfohlen, organische Düngemittel oder Düngemittel zu verwenden, die Makro- und Mikronährstoffe (Stickstoff, Phosphor, Kalium, plus Bor).
Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen
- Pistazien sind anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge, von denen viele schwere Produktionsschäden verursachen können. Es ist wichtig, die Plantage regelmäßig zu überwachen und für eine angemessene Reinigung zu sorgen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Vorbeugung ist die beste Strategie: Pflanzenschutzmittel verantwortungsvoll und in der richtigen Dosierung einsetzen.
- Zu den häufigsten Krankheiten zählen Phytophthora, Alternaria und das Verticillium. Zu den häufigsten Schädlingen zählen die Fruchtfliege, die „Clytra“ oder „Galeruca“ und der Stammbohrer. Es ist wichtig, die Symptome schnell zu erkennen, um rechtzeitig handeln und Schäden minimieren zu können.
Beschneiden und Pflegen des Pistazienbaums
- Der Schnitt des Pistazienbaums ist ein wichtiger Aspekt bei der Kultivierung und dem Wachstum der Pflanze und um eine gute Produktion sicherzustellen. Die Hauptziele des Beschneidens sind die Kontrolle von Größe und Form, die Verbesserung der Sonneneinstrahlung und Belüftung sowie die Entfernung kranker und beschädigter Äste. Es empfiehlt sich, den jährlichen Schnitt im Winter durchzuführen, bevor im Frühjahr das Wachstum beginnt.
- Die regelmäßige Pflege des Baumes besteht aus einer angemessenen Reinigung, um die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern, sowie einer regelmäßigen Überwachung des Allgemeinzustands des Baumes. Im Frühjahr und Sommer müssen die unter dem Transplantat wachsenden Triebe entfernt werden, um Ungleichgewichte im Wurzelsystem zu vermeiden.
Pistazienproduktion
Produktions- und Ernteprozess von Pistazien
Die Produktion von Pistazien besteht aus verschiedenen Phasen, die je nach Sorte und Klima unterschiedlich lange dauern können. Die Blüte beginnt normalerweise im zeitigen Frühjahr und im Sommer schließen Pistazien ihren Reifeprozess ab. Es ist wichtig, die Bewässerung während des Reifungsprozesses zu kontrollieren, damit die Früchte optimale organoleptische Eigenschaften haben. Die Ernte der Früchte erfolgt normalerweise mit Hilfe einer Maschine, einem Rüttler mit Schirm ähnlich dem, der beim Olivenbaum verwendet wird. Sie wird durchgeführt, wenn die Schale der Pistazie eine dunkelrot-orange Farbe annimmt und ein raues Aussehen erhält. Nach der Ernte werden die Pistazien einem Trocknungsprozess unterzogen und nach Größe und Qualität klassifiziert.Produktionsphasen und Reifezeit
- Blühen: Stadium, in dem Blütenstände erscheinen und die Bestäubung erfolgt.
- Wachstum und Mast: Die Pistazien beginnen zu wachsen und nehmen an Gewicht zu
- Reifung: Im Sommer vollenden Pistazien ihren Reifeprozess und verfärben sich von grün nach dunkelrotorange.
Obstsammel- und Lagerungstechniken
Zum Sammeln der Früchte wird eine Erntemaschine eingesetzt, die den Baum oder seinen Ast in Schwingungen versetzt, sodass die Pistazien zu Boden fallen und dort gesammelt werden. Pistazien werden einem Trocknungsprozess unterzogen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und das Auftreten von Pilzen und Bakterien zu verhindern. Anschließend werden die Pistazien für die spätere Vermarktung nach Größe und Qualität klassifiziert.Pistaziensorten und Produktion in verschiedenen Gebieten
Die in Spanien am häufigsten vorkommenden Pistaziensorten sind Kerman, Larnaka und Sirora. Klima und Boden sind entscheidende Faktoren bei der Auswahl der Sorte, da jede Sorte unterschiedliche Bedürfnisse und Anpassungen an bestimmte Klimazonen hat. Die Produktion von Pistazien konzentriert sich normalerweise auf Gebiete mit mediterranem und halbtrockenem Klima, wo die günstigsten Bedingungen für ihren Anbau herrschen. Das wichtigste Anbaugebiet in Spanien ist Kastilien-La Mancha. Pistazien werden auch in Andalusien, Extremadura und Kastilien-León angebaut, allerdings in geringerem Umfang. Es ist zu beachten, dass die Produktion und Qualität von Pistazien von Gebiet zu Gebiet erheblich variieren kann.Die häufigsten Sorten je nach Blütezeit
- Früh: Larnaka und Avdat.
- Dazwischenliegend: Mateur und Sirora.
- Spät: Kerman und Kastel.
Produktion in verschiedenen Gebieten und Klimazonen der Iberischen Halbinsel
In Kastilien-La Mancha kommt es in Ciudad Real, Toledo und Albacete vor. Cuenca in geringerem Maße und in Guadalajara aufgrund der übermäßigen Kälte sehr selten, außer in bestimmten Gebieten im Süden der Provinz. In Andalusien konzentriert man sich hauptsächlich auf die Provinz Granada, obwohl es auch in Malaga, Sevilla und Jaén wichtige Ernten gibt. In Murcia konzentriert sich der Pistazienanbau auf die Region Guadalentín-Tal. In der valencianischen Gemeinschaft konzentriert sich die Pistazienproduktion auf die Regionen Ribera Baixa, Safor und Costera.Verkauf und Kauf von Pflanzen und Pistazien
Wo kann man Pistazienpflanzen kaufen?
Für den Kauf hochwertiger veredelter Pistazienpflanzen gibt es mehrere Möglichkeiten. Einige auf den Anbau und Verkauf von Pistazien spezialisierte Unternehmen bieten einen breiten Katalog an veredelten Pflanzen an. In Mister Pistacho, als Erzeugergärtnerei, eingetragen im Register der Baumschulsaatgut- und Pflanzenproduzenten mit dem Registrierungscode: ROSVEG ES07454100 und Gesundheitsregistrierung mit RGSEAA-Nummer: 21.032557/M, es ist möglich zu erwerben bereits veredelte Pistazienpflanzen Ach ja Wurzelstock und Sorten und Stangen kalt konserviertes Eigelb Sie können die Transplantation separat durchführen, obwohl diese letzte Option Erfahrung und Kenntnisse im Transplantationsprozess erfordert. Besuchen Sie unser Online-Shop um unseren Katalog zu konsultieren.
Veredelte Pistazienpflanzen kaufen: die beste Option.
Der Kauf von veredelten Pistazienpflanzen empfiehlt sich für diejenigen, die in kürzerer Zeit hochwertige Früchte erhalten möchten. Um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, ist es notwendig, die Pflanzen in spezialisierten Baumschulen zu kaufen, die eine Garantie für die Qualität und die Eignung der Sorte und des Wurzelstocks für die Betriebsbedingungen bieten. Mister Pistacho ist eines der bekanntesten Unternehmen in diesem Bereich, mit einem guten Katalog und anerkannter Erfahrung im Pistazienanbau.
Auf dem Markt erhältliche Sorten und Unterlagen.
Es gibt verschiedene Sorten Pistazienpflanzen auf dem Markt: Kerman, Sirora oder Larnaka gehören zu den beliebtesten. Jeder von ihnen hat spezifische Eigenschaften in Bezug auf Größe und Geschmack der Früchte, daher ist es wichtig, die Optionen zu prüfen, bevor eine Entscheidung getroffen wird. Bei den Unterlagen gibt es verschiedene Sorten wie Pistacia terebinthus, Pistacia atlantica oder der amerikanische Hybrid UCB1, unter anderen. Die Wahl der Sorte und des Wurzelstocks hängt unter anderem von Faktoren wie Klima, Bodentyp und Verfügbarkeit von Wasserressourcen ab. Professionelle technische Beratung kann bei der Auswahl der besten Kombination für jedes Gelände und jeden Bedarf eine große Hilfe sein. In diesem Sinne stehen wir Ihnen bei Mister Pistacho zur Verfügung, um Ihnen jederzeit die beste Fachberatung zu bieten, indem Sie einfach anrufen: +34 667 35 90 48.
Vermarktung und Verkauf von Pistazien
Um die Vermarktung und den Verkauf von Pistazien durchzuführen, müssen eine Reihe von Schritten befolgt werden, die Qualität, Quantität, Zertifizierung und die Erzielung des bestmöglichen Preises garantieren. Es ist wichtig, den besten Erntetermin für Pistazien auszuwählen, da die Qualität des Endprodukts davon abhängt. Der Verkauf von Pistazien erfolgt in Kilogramm getrockneter und geschälter Pistazien, hauptsächlich über spezialisierte Vermarktungsunternehmen oder einzeln, wobei letztere Option möglicherweise weniger rentabel ist.
Bewertung und übliche Preise von Pistazien
Der Preis von Pistazien variiert in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren wie der Qualität des Produkts, dem geografischen Produktionsgebiet, der Größe und der Marktnachfrage. Im Allgemeinen kann der Wert von Pistazien pro Kilogramm zwischen 5 und 8 Euro liegen, obwohl er je nach Nachfrage oder Qualität des Endprodukts steigen kann. Das kürzlich erstellte Preistabelle Talavera de la Reina Es liefert monatlich aktualisierte Verkaufspreise vom Landwirt sowie Verkaufspreise vom Verarbeiter/Vermarkter an den Importeur oder Großhändler. Diese Preise können zusammen mit denen anderer Märkte wie Albacete auf unserer Seite eingesehen werden. Pistazienpreise.
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