Categoria: Signor pistacchio

Menù estivo, meno lenticchie e più pistacchi.

Come abbiamo già detto in un articolo sul nostro blog, il pistacchio offre numerosi benefici per la salute. È una fonte di proteine, lipidi e carboidrati e il suo alto contenuto di grassi insaturi aiuta a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna. Inoltre, è ricco di vitamine e minerali, come fosforo, potassio e ferro. Ed è proprio quest'ultimo minerale che diventa particolarmente importante ogni estate, perché o ci mettiamo delle lenticchie stufate tra il petto e la schiena, che con l'ondata di caldo non è la cosa più appetitosa, oppure cerchiamo opzioni più fresche. È qui che entra in gioco il ricco pistacchio con i suoi 7,2 milligrammi di ferro ogni 100 grammi, 0,1 milligrammi in più rispetto alle lenticchie. Sì, sì, hai sentito bene, i pistacchi forniscono più ferro delle lenticchie. Ecco perché incorporarli nella dieta quotidiana, oltre ad aiutare a regolare lo zucchero nel sangue e a migliorare la salute mentale e muscolare tra molti altri benefici, ci fornisce un apporto extra di energia, aiutando a combattere la stanchezza, uno dei principali sintomi di mancanza di energia. energia del ferro. Inoltre, consumarlo nelle quantità consigliate fornisce nutrienti sufficienti senza eccedere in calorie.