¿Conoces la importancia del boro en el cultivo del pistacho?
El boro participa en la formación de las paredes celulares, la división celular, el transporte de azúcares, la floración y la fructificación. Sin embargo, muchos suelos presentan una deficiencia de este micronutriente, lo que puede afectar negativamente al rendimiento y la calidad de la producción.
En este artículo te explicamos cómo afecta la falta de boro a los cultivos, especialmente al del pistacho, y cómo puedes corregir esta deficiencia con una fertilización adecuada.
Síntomas de la falta de boro en los cultivos
La falta de boro se manifiesta principalmente en las zonas de crecimiento de las plantas, como los brotes, las hojas jóvenes y los frutos. Esto es así porque la deficiencia de boro, en principio, afecta más severamente al proceso reproductivo que al crecimiento vegetativo. La síntesis de hormonas se ve alterada, disminuye la germinación del polen y el tubo polínico crece con malformaciones que le impiden alcanzar el saco embrionario.
Algunos de los síntomas más comunes son:
- Retraso en el crecimiento y deformación de los brotes.
- Clorosis y necrosis de las hojas más jóvenes, que pueden llegar a caerse.
- Reducción del número y tamaño de las flores, así como del cuajado y desarrollo de los frutos.
- Aparición de frutos agrietados, deformes o con manchas oscuras.
- Muerte regresiva de las ramas.
El pistachero tiene unas necesidades en boro excepcionalmente elevadas. Es por esto que, en el caso del cultivo del pistacho, la falta de boro puede provocar una disminución del rendimiento y la calidad de los frutos, así como una mayor susceptibilidad a enfermedades fúngicas. Además, el boro es importante para la formación del endocarpio o cáscara del fruto, que debe ser lo más dura posible para proteger el pistacho.
Síntomas de deficiencia de boro en el pistacho
Deficiencia leve:
- Las deficiencias leves causan un porcentaje elevado de frutos vacíos (blancos).
- Incrementan el porcentaje de frutos cerrados y reducen tanto la producción en kg/ha como su valor económico.
El porcentaje de frutos vacíos es una característica varietal. En la variedad Kerman se considera normal un porcentaje de frutos vacíos de hasta el 10 %.
Deficiencia severa:
Las deficiencias severas provocan, además, deformación en las hojas jóvenes: hojas con bordes enroscados hacia el interior, gruesas, con abolladuras, con predominancia de hojas de un solo foliolo.
Además de los síntomas en hoja, se produce una reducción del crecimiento terminal, que se traduce en que muchos brotes acaban muriendo. Esto puede terminar provocando la muerte completa de alguna de las ramas principales, dando la sensación de que el árbol quiere crecer, pero no puede.
Causas de la falta de boro en los cultivos
La disponibilidad de boro en el suelo depende de varios factores, como el pH, la materia orgánica, la textura, la humedad y la interacción con otros nutrientes. Algunas de las causas más frecuentes de la falta de boro en los cultivos son:
- Suelos con pH alcalino o muy ácido, que limitan la solubilidad y movilidad del boro.
- Suelos con baja materia orgánica o con alto contenido en calcio o magnesio, que pueden bloquear o competir con el boro.
- Suelos con textura arenosa o con un mal drenaje, que favorecen el lavado o la lixiviación del boro.
- Condiciones climáticas adversas, como sequía o altas temperaturas, que reducen la actividad radicular y la absorción del boro.
Cómo corregir la falta de boro en los cultivos
Para corregir la falta de boro en los cultivos es necesario realizar una fertilización específica con productos que contengan este micronutriente. Existen diferentes formas y momentos de aplicar el boro, según el tipo de cultivo y el grado de deficiencia.
Por lo general, la corrección de la deficiencia se logra utilizando ácido bórico y sales de boro que se aplican sobre las plantas, en el suelo o de ambas formas. Los productos comerciales contienen boro altamente soluble en agua en concentraciones que suelen variar entre el 10 % y el 20 %. También se comercializan minerales de boro procesados que pueden emplearse en agricultura ecológica, su concentración en boro puede ser similar y su solubilidad suele ser menor.
La fertilización con boro se puede realizar tanto por vía foliar como por vía radicular. La vía foliar es más rápida y eficaz para corregir deficiencias puntuales o moderadas, mientras que la vía radicular es más adecuada para prevenir o corregir deficiencias severas o crónicas.
La dosis y frecuencia de aplicación del boro dependerán del estado nutricional del cultivo, el tipo de producto utilizado y las condiciones ambientales. Es importante no excederse en la cantidad de boro aplicada, ya que puede causar toxicidad o fitotoxicidad en las plantas.
En el caso del cultivo del pistacho, se recomienda realizar una fertilización con boro tanto en prefloración como en postcosecha. La dosis recomendada es de 0.5 a 1 kg/ha de boro por aplicación foliar y de 2 a 4 kg/ha por aplicación radicular.
Toxicidad por boro
Como se ha comentado, el rango de concentraciones que separa la suficiencia de la toxicidad es relativamente estrecho para el boro. Por eso, cuando se realizan correcciones de este micronutriente, es necesario ser preciso con las dosis empleadas y minuciosos con la forma de aplicación.
En el pistacho pueden aparecer problemas de toxicidad si se superan concentraciones de 400 ppm en hoja.
Conclusión
El boro es un micronutriente esencial para el desarrollo de los cultivos, especialmente para los frutales y los frutos secos, como el pistacho.
En el caso del cultivo del pistacho, la deficiencia de boro puede afectar negativamente a la producción y la calidad del fruto. El pistacho es un árbol muy resistente que se adapta a condiciones climáticas extremas y a suelos pobres o salinos, pero necesita un nivel adecuado de boro para asegurar una buena polinización, cuajado y maduración de los frutos. Además, el boro ayuda a prevenir enfermedades fúngicas que pueden atacar al pistachero.
El cultivo del pistacho es una opción rentable y sostenible para muchos agricultores que buscan diversificar sus explotaciones. Sin embargo, requiere un manejo adecuado del suelo, del riego, del abonado y del injerto para obtener una producción óptima. El boro es uno de los factores que influyen en el éxito del cultivo del pistacho y que no se debe descuidar.
Fuentes:
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