Catégorie : Monsieurpistache

Menu d'été, moins de lentilles et plus de pistaches.

Comme nous l’avons déjà dit dans un article de notre blog, la pistache offre de nombreux bienfaits pour la santé. C'est une source de protéines, de lipides et de glucides, et sa teneur élevée en graisses insaturées contribue à réduire le cholestérol et la tension artérielle. De plus, il est riche en vitamines et minéraux, comme le phosphore, le potassium et le fer. Et c'est ce dernier minéral qui devient particulièrement important chaque été, car soit on met de la compote de lentilles entre la poitrine et le dos, ce qui avec la canicule n'est pas la chose la plus appétissante, soit on cherche des options plus fraîches. C'est là que la riche pistache entre en jeu avec ses 7,2 milligrammes de fer pour 100 grammes, soit 0,1 milligramme de plus que les lentilles. Oui, oui, vous avez bien entendu, les pistaches apportent plus de fer que les lentilles. Por eso incorporarlos en la dieta diaria, además de ayudar a regular el azúcar en sangre y mejorar la salud mental y muscular entre otros muchos beneficios, nos proporciona un aporte de energía extra ayudando a combatir el cansancio, uno de los principales síntomas de la falta fer. De plus, le consommer dans les quantités recommandées apporte suffisamment de nutriments sans dépasser les calories.