Bienfaits sains des pistaches dans l'alimentation, crues et grillées, elles possèdent des propriétés antioxydantes et assurent une protection cardiovasculaire.

La pistache est un fruit séché originaire d'Asie, plus précisément des régions montagneuses de Turquie, de Syrie, d'Iran et d'Afghanistan, qui est récemment devenu un aliment très populaire dans le monde entier. Les pistaches sont le fruit de Pistacia Vera, un petit arbre du genre Pistacia également connu sous le nom de pistaches, et constituent une riche source de nutriments. Les bienfaits nutritionnels de la pistache sont nombreux et il a été démontré que sa consommation régulière peut être bénéfique pour la santé globale, notamment en matière de protection contre les maladies chroniques et cardiovasculaires.